콩우유 프로그램

콩우유는 비타민, 미네랄, 아미노산과 단백질이 풍부하여
어린이 영양실조 예방에 매우 효과적입니다.

 

퍼스트 스텝스는 컵의 영양가 높은 콩우유를 10만 명 이상의 어린이들에게 매일 급식하고 있습니다.

북한의 대두 작황량은 전국적 수요를 충족 만큼 충분하지 않습니다. 퍼스트 스텝스는 현지 생산량을
보충하기 위해 캐나다산 대두를 북한에 보냅니다.

대두는 '바이타고트'와 '바이타카우' 제조기를 통해 영양이 풍부한 콩우유로 생산됩니다.

 
DSC_9685.jpg
 

바이타고트

전기를 동력원으로 하지 않는 바이타고트는 30분에 콩우유 15리터를 생산합니다.

장작, 석탄이나 건조한 옥수숫대 등 바이오매스 연료로 바이타고트를 가동할 있습니다.
 
unnamed.jpg
 

바이타카우

바이타카우는 전기를 이용하며 효율성이 높고 7시간 동안 연속 가동이 가능한 장점이 있습니다.

이 기계는 매일 20 마리의 젖소가 생산하는 양에 가까운 콩우유를 생산합니다. 시간 40~50 리터의 콩우유를 생산합니다.


 
IMG_1096.jpg
 
 
 
콩우유는 생산 세균 번식과 유실을 방지하기 위해 특수 저장용기에 담아 삼륜 오토바이나 자전거로 배달됩니다.
 
 
 
 
 
 

저장용기 1대의 가격은 $100이며 영양이 풍부한 신선한 콩우유 20리터를 보관할 있습니다.

 
 

 

대두

대두는 1천 이상 동안 한국인의 식생활과 농업에서 비중을 차지해 왔으며 단백질의 주요 공급원이었습니다.

대두는 좋은 탄수화물과 지방을 함유하고 있으며 비타민, 칼슘, 엽산과 철분 등 미네랄도 풍부합니다. 맛도 좋지요!